Alarma el número de porteños con obesidad

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Según una reciente encuesta alimentaria y nutricional realizada por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, casi la mitad de porteños sufre de obesidad y sólo uno de cada tres adolescentes realiza actividad física y sufre de sobrepeso.

Otro de los datos que salen a la luz gracias a esta encuesta es que el 81% de los jóvenes ‘picotea’ entre comidas, la mitad toma gaseosas en forma diaria y uno de cada cuatro del mismo rango etario no desayuna regularmente. Además, sólo el 42,6 de los adultos consume frutas y un 39% verduras.

La Encuesta Nacional de Factores de Riesgo para Enfermedades No Transmisibles (ENFR) indica que el 25,3% de la población argentina siempre le agrega sal a la comida luego de la cocción. La ciudad de Buenos Aires supera la media nacional y alcanza un 32,7% en ese rubro. Frente a este panorama puede afirmarse que no reina la buena salud ni los buenos hábitos entre los habitantes de la Ciudad de Buenos Aires.

Las cifras que arrojó esta encuesta fueron tomadas en cuenta para la instalación de estaciones fijas y móviles de salud donde los vecinos de la Ciudad de Buenos Aires pueden hacerse controles y recibir asesoramiento profesional sobre temas relacionados a los hábitos alimenticios, además de realizar ejercicios.

“La inactividad física es uno de los factores de riesgo más importantes. Es equiparable al aumento del colesterol o a la hipertensión”, explicó Héctor Kunik, presidente de la Asociación Metropolitana de Medicina del Deporte. Un factor influyente sigue siendo el sedentarismo producto, entre otras cosas, del consumo masivo de la televisión. ”La gente trata de movilizarse utilizando sus propios vehículos, se pasa gran cantidad de horas mirando televisión y en lugar de sacar al perro contrata al paseador.

Si a todas estas cosas se suman la inactividad, el tabaquismo y la obesidad, se producen alteraciones tremendas en el organismo”, agregó el experto. Una de las consecuencias, además de la obesidad, es la posibilidad de contraer diabetes y/o hipertensión, esta última es uno de los factores de riesgo con mayor mortalidad atribuible y responsable de causar accidentes cerebrovasculares.

“Es un problema universal. Tenemos que volver a los alimentos frescos. Hay que reaprender, cambiar el paradigma de la alimentación de la década del ’80, en la que los alimentos conservados empezaron a tener preponderancia.

En las compras que se hacen quincenal o mensualmente, los alimentos perecederos pierden”, explicó Graciela González, presidenta de la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas-Dietistas (Aadynd). Para Kunik, también cambiaron las costumbres y los hábitos: “Los chicos hacen como que juegan, simulan; antes, en cambio, jugaban con sus amigos, salían a caminar, hacían varias actividades. Ahora se pasan la mayor parte del tiempo disponible frente al televisor o la computadora. Todo eso genera obesidad, sedentarismo, y después vienen la diabetes y la hipertensión”. Y, con respecto a posibles formas de combatir esta problemática, dijo: “Algo muy importante es la inclusión de las ciclovías, que se están desarrollando en la mayor parte de las ciudades.

Este sistema genera transporte pero también es parte de la salud pública”. Por su parte, la vicejefa del gobierno porteño, María Eugenia Vidal, señaló: “Para nosotros es un tema central. A partir de hoy (por ayer) y hasta junio se van a instalar más estaciones saludables en parques y plazas de la Ciudad. Allí, de manera gratuita, las personas van a poder hacerse un control básico de salud, presión arterial, glucosa en sangre, peso y talla y llevarse asesoramiento nutricional para una alimentación saludable, además de supervisión para la práctica deportiva. Todas éstas son actividades enfocadas a la prevención de enfermedades”.

González apuntó que esta problemática también se replica en el interior del país: “No tenemos que pensar que estos problemas sólo son propios de las ciudades grandes. Lamentablemente, en esto también estamos globalizados”. Las 10 estaciones saludables fijas que el gobierno porteño instalará en los parques estarán en El Rosedal, parque Saavedra, parque Chacabuco, parque Tres de Febrero, parque Centenario, parque Avellaneda, parque Los Andes, plaza Uruguay, parque Mujeres Argentinas y el parque Indoamericano. La del Rosedal quedó inaugurada ayer.

Además, habrá 13 estaciones itinerantes que estarán en las plazas Irlanda, Flores, Martín Rodríguez, parque Lezama, plaza Miserere, plaza Sudamérica, Aristóbulo del Valle, plazoleta Casal, plaza Pompeya, plaza Richieri, parque Las Heras, parque Rivadavia y Diagonal Norte y Florida.

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